暖かくなってきて、
カレーが食べたくなるのは、子供達も同じようで、
↑一年中いつでもカレーは食べたい派
週末、急にカレーを作ってと言われました。
ダイエット中のカレー、危険ですよね。
脂質x糖質の組み合わせ
楽しく食べられるように、
こんな工夫をしています。
カレーショップ？CoCo壱番さんでも
おなじみ、
ご飯を糖質オフにする！
最近は冷凍で気軽に買えるようになっているので、常にストックしています。
カリフラワーライス
食感が苦手な方は、少しのご飯と混ぜてもいいですよ。
チキンorシーフードorきのこたっぷりで作る。
もし豚肉、牛肉で作る時は、茹でて脂を落とすのもいいと思います。
週末、作る時に牛豚ひき肉しかなかったので、
脂を落とす為に、３回茹でて作ってみました。
ちょっとヘルシーになりました。
ルーは、米粉のカレー粉を使うと、
小麦粉を摂ることもなく腸内環境も整います♪
そして、
体を温める生姜
胃腸の働きを促進してくれるターメリック
ビタミン、ミネラル、鉄分豊富がゴジベリー
くこの実↑
血糖値の急上昇を防いでくれる食物繊維の
アガベイヌリンを足します。
ビーンズを入れても美味しいですよね。
カレーライスにしなくても、
カレー味のタンドリーチキンや、
グリル野菜でいただくのも○
タイ風カレーもいいですよね。
週末に食べたばかりなのに、もう
カレーが食べたくなってきました笑
素敵な１日を♪